Рисовая запеканка

Для приготовления рисовой запеканки вам потребуется:

- 2 ст. воды
- 1 ст. молока
- 1 ст. риса
- 100 гр сливочного масла
- 0,5 ст. сахара
- изюм, курага по вкусу
- соль
- ванильный сахар
- сахарная пудра для посыпки
- панировочные сухари для посыпки формы

Рецепт рисовой запеканки:

1. В кипящую воду всыпаем соль, сахар, промытый рис и варим 15 минут. затем добавляем молоко, мешаем, выключаем. Ждем 10-15 минут.

2. В остывшую смесь добавляем изюм и курагу.

3. Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой белой пены и вливаем в общую массу. Добавляем растопленное сливочное масло.

4. Перекладываем все в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, поливаем сверху растопленным сливочным маслом).

5. Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. После остывания запеканки посыпаем сверху сахарной пудрой и украшаем изюмом и курагой.

Рисовая запеканка готова.

Информация