Соленья ассорти

Соленья ассорти

 

Чтобы приготовить соления ассорти вам потребуется:

 

  • Кабачки, цветная капуста, небольшие огурцы и помидоры, репчатый лук, морковь, сладкий перец

 

Для маринада на 1 банку 3 литра:

  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 100 г 9% уксуса

 

Рецепт приготовления солений ассорти:


1. Все овощи тщательно моем в холодной воде. Морковь и репчатый лук чистим, у перца удаляет сердцевины. Сладкий перец и цветную капусту режем на небольшие кусочки, кабачок режем на кружочки толщиной 1-1,5 см, Лук режем полукольцами, а морковь трем на крупной терке.

 

Соленья ассорти

 

Соленья ассорти

 

2. Все овощи кладем в 3-х литровую банку в произвольном порядке.

 

Соленья ассорти

 

3. Заливаем все кипятком на 30 минут. Затем сливаем воду в емкость (кастрюлю), добавляем в нее сахар, соль, уксус и заново кипятим.

 

Соленья ассорти

 

4. Заливаем овощи кипящим маринадом и закатываем.

 

Соленья ассорти

 

Соленья ассорти

 

Соленья ассорти готовы!

 

Приятного аппетита!

 

Соленья ассорти

Автор: admin | 10-08-2012, 16:49
Просмотров: 11 893
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.