Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Ингредиенты:

  • 3кг свеклы,
  • 2кг капусты,
  • 1кг моркови,
  • 1кг лука,
  • 1ст. масла,
  • черный перец горошком, 
  • лавровый лист,
  • 2.5ст. ложки соли,
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 3/4 стакана уксуса 9%.

Приготовление:
Свеклу и морковь очистить, потереть на крупную терку. Капусту нашинковать, лук очистить, порезать кубиками. Сложить все в кастрюлю, поставить на огонь, помешивать. Когда закипит, добавить черный перец, лавровый лист, соль, сахар, уксус. Варить 1 час, периодически помешивая. Затем горячим разлить по банкам и закатать. Заправка для борща на зиму готова. Хранить можно при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 24-10-2010, 14:44
Просмотров: 49 325
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.