Маринованный чеснок. Рецепт на зиму

Для заливки:

  • 1л воды;
  • 50г соли;
  • 50г сахара;
  • 100мл 9%-ного уксуса.

Головки молодого чеснока очистить от покровных чешуек, вымыть и бланшировать в кипятке 3—4 минуты. Затем уложить их в чистые сухие банки. Приготовить маринад: в кипящую воду добавить соль и сахар и кипятить 2 минуты, а перед снятием с огня добавить уксус. Кипящим маринадом залить чеснок, банки закатать, перевернуть к верху дном, накрыть одеялом и оставить так на ночь.

Автор: admin | 19-08-2010, 17:33
Просмотров: 17 917
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.