Помидоры черри в собственном соку

Для приготовления помидоров в собственном соку понадобится:

- 3 кг помидоров черри;

- 2 кг спелых крупных помидоров;

- 2 ст.л. соли;

- 3 ст.л. сахара.

Готовим помидоры в собственном соку.

1. Тщательно промываем помидоры черри и протыкаем зубочисткой кожицу (чтоб готовые черри не полопались). Промываем и стерилизуем банки, укладываем в них черри.

2. Готовим томатный сок. Прокручиваем через мясорубку крупные помидоры (или готовим сок с помощью соковыжималки).

3. В подготовленный томатный сок добавляем соль, сахар, доводим до кипения и варим 3-5 минут. 

4. Заливаем банки с черри кипящим томатным соком и закатываем.

Помидоры черри в собственном соку готовы! Приятного аппетита!

Информация