Соус «Болоньезе» для спагетти.
Для соуса Болоньезе понадобится:
- луковица, 1 шт;
- морковь, 1 шт;
- палочка сельдерея, 2шт;
- фарш (говядина со свининой), 300 г;
- оливковое масло;
- томаты в собственном соку, 1 банка (400 г);
- соль;
- перец;
- базилик.
Рецепт соуса Болоньезе.
Луковицу очистить, мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, сельдерей мелко порезать.
Томаты достаем из банки и мелко режем.
Фарш обжариваем на скороде с оливковым маслом, добавляем лук, морковь, сельдерей и еще обжариваем несколько минут. Затем выкладываем туда помидоры и сок из банки, и тушим на медленном огне 15-20 минут. Добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем. В конце приготовления кладем мелко порезанный базилик.
Соус Болоньезе готов! Соус подаем к макаронам или спагетти. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Рекомендуем также
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.