Соус «Песто»

Соус «Песто»

 

Соус «Песто» – это заправка для итальянской пасты, супов, салатов, мясных и рыбных блюд. 
Используется для приготовления супа "Минестроне", для мясных и рыбных блюд.

 

Ингредиенты:

  • пучок свежего базилика,
  • веточка петрушки,
  • 25 г пармезана,
  • 1 ст. л. кедровых орешков,
  • 2 зубка чеснока,
  • 3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

 
Петрушку и базилик вымыть, обсушить на бумажном полотенце. Сыр потереть на мелкой терке, чеснок очистить и мелко порубить. Кедровые орешки очистить и обжарить на сухой сковороде. Все сложить в блендер, добавить оливковое масло и размолоть до состояния пюре.
Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 28-11-2010, 17:12
Просмотров: 3 710
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.