Персиковый джем. Рецепт

 

Время приготовления 1,5 -2 часа

Рецепт рассчитан на 1 литр.

 

Для приготовления персикового джема вам потребуется:

  • 1 кг спелых персиков;
  • 1 кг сахара;
  • 1 ч.л лимонной кислоты.

Рецепт персикового джема:

 

 

 

1. Тщательно промойте персики, очистите от шкурки и пропустите через мясорубку.

 

 

2.  Добавьте в персики сахар и дайте настоятся 10-15 минут.

 

3. Вылейте полученную смесь в кастрюлю и прокипятите минут 40 постоянно помешивая и снимая пенку.

 

 

4. Добавьте лимонную кислоту и оставьте кипятиться еще на 10 минут.

 

5. Тем временем прокипятите крышки и простерелизуйте банки.

 

 

 

6. Протрите джем через сито и разлейте по банкам.

 

 

7. Закатайте банки, переверните и поставьте в теплое место.

 

Персиковый джем готов!

Автор: admin | 22-08-2010, 00:55
Просмотров: 16 539
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.