Сырно-луковые батончики



Ингредиенты:

  • 450 г муки высшего сорта
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • щепотка сахара
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 средняя красная луковица (мелко нарезанная)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сухой горчицы
  • 3 ст.л. нарезанной зелени петрушки
  • 75 г низкокалорийного сыра чеддар


Способ приготовления:
В небольшую миску наливаем 300 мл теплой воды, добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Наливаем подсолнечное масло в сковороду и обжариваем лук до золотистого цвета. В просеянную муку добавляем соль, горчицу и перемешиваем. Добавляем порезанную зелень, перемешиваем. Сыр натираем на терке, оставляя 2 ст.л. для посыпки, остальной сыр добавляем к муке и перемешиваем. Смешиваем обжаренный лук с водой и постепенно добавляем его к муке, перемешиваем тесто. Тесто нужно вымешивать около 5 минут, оно должно получиться мягким и эластичным. После чего накрываем его пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое. Готовое тесто делим на 2 части. Из каждой части делаем батончики шириной в 12 см и длиной в 30 см. Кладем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. На каждой палочке делаем косые надрезы острым ножом по всей длине. Посыпать отложенным заранее сыром. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут. В это время разогреваем духовку до 220 градусов.
Выпекаем 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 10-05-2011, 00:17
Просмотров: 4 932
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.