Закрытая пицца « Кальцоне»

Закрытая пицца « Кальцоне»

Ингредиенты:

для начинки:

  • 400 гр фарша,
  • 1 луковица,
  • 2 стакана тертого сыра,
  • 2 маринованных огурчика,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • растительное масло,
  • томатный соус или кетчуп.

Тесто:

  • Любое дрожжевое.


Приготовление пиццы:


Луковицу очистить, помыть, порезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле, добавить фарш и жарить до румяного цвета. Добавить соль, перец. Остудить, добавить мелко порезанные огурчики, перемешать.
Из теста раскатать лепешку диаметром около 15-20 см. Смазать томатным соусом или кетчупом, посыпать сыром половину круга, выложить начинку на сыр, сверху тоже посыпать сыром. Свернуть лепешку «полумесяцем», края плотно защипнуть.
Поставить в разогретую духовку до 200° С и выпекать около 30 минут. Через 15 минут пиццу вынуть, смазать томатным соусом, слегка посыпать сыром и поставить в духовку еще на 15 минут.


Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 9-12-2010, 11:22
Просмотров: 10 421
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.