Абхазский пирог



Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 300 г творога
  • 300 мл кефира
  • 1 яйцо
  • ½ ч.л. соды
  • 2 ст.л. сметаны
  • зеленый лук
  • соль, перец

Способ приготовления:
Для теста в муку вмешиваем кефир, добавляем около 1/2 чайной ложки соли и соду. Хорошенько вымешиваем тесто, скатываем в колобок, откладываем тесто в сторону и займемся начинкой. Творог смешиваем с яйцом, сметаной и 4-5 мелко нарезанными перьями зеленого лука. Солим и перчим по вкусу. Тесто раскатываем в некое подобие круга и выкладываем начинку так, чтобы не доходила до краев сантиметра на три. Оставшиеся поля поднимаем и хорошо защипываем. Смазываем их кефиром. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом, аккуратно укладываем пирог и убираем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до тех пор, пока тесто не станет румяного цвета, достаем и даем чуть-чуть остыть.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 4-05-2011, 01:29
Просмотров: 9 738
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Пользователь offline эммочка - 1 декабря 2011 17:14
на первий взгляд очень вкусно, завтра обязательно испеку !!!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.