Запеканка из овощей, рецепт запеканки

Рецепт запеканки

 

Рассчитан на 4 порции.
Время приготовления — 35 минут.

Для приготовления запеканки Вам потребуется:

  • 4 небольших кабачка цуккини;
  • 4 помидора;
  • 4 яйца;
  • 6 ст.л. сметаны;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • порошок карри, черный молотый перец, мускатный орех.

Рецепт запеканки.
1. Кабачки цуккини нарежьте тонкими кружочками. Помидоры ошпарьте кипятком и снимите с них кожицу. После этого нарежьте помидоры дольками.
2. Духовку разогрейте до 240° с. Натрите чесноком и смажьте маслом форму для запеканок.
Уложите в форму плотными рядами. Поставьте форму в духовку и запекайте овощи 5 минут.
3. Тем временем смешайте яйца со сметаной и пряностями, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в смесь измельченный зубчик чеснока и все взбейте. Полученной смесью залейте овощи и запекайте в течение 20 минут.

 

Запеканка готова! Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Автор: admin | 14-08-2010, 09:28
Просмотров: 30 487
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.