Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики

Ингредиенты:

  • 500 мл теплого молока,
  • 3 ст. ложки муки (с горкой),
  • 3 ст. ложки крахмала (с горкой),
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки какао,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • пакетик ванильного сахара.

Для соуса:

  • плитка шоколада (100 грамм),
  • 1 апельсин,
  • 200 мл сливок (жирность 20%).

Приготовление:


В миску всыпать сахар, какао и ванильный сахар, смешать. Добавить взбитые яйца, растительное масло и взбить. Влить молоко, добавить муку, смешанную с крахмалом. Снова взбить и дать постоять тесту около 20 минут. Затем пожарить блинчики с обеих сторон. Тесто нужно периодически перемешивать, чтобы крахмал не осел на дно.
К блинчикам подаем соус. Для этого выжимаем сок из апельсина. На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем сливки, перемешиваем, хорошо прогреваем и добавляем апельсиновый сок. Хорошо перемешиваем и подаем к блинчикам.
Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 16-12-2010, 15:16
Просмотров: 3 657
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.