Дрожжевые булочки «Розы с маковым кремом»

до 30 мин

Для того, чтобы приготовить дрожжевые булочки «Розы с маковым кремом», Вам понадобится:

Продукты для теста:

  • 1 ст. молока
  • 2 яйца
  • 200 гр. сливочного маргарина
  • 50 гр мокрых прессованных дрожжей
  • 4 ст.л. Сахара
  • 1 ч.л. Соли
  • мука


Для крема:

  • 200 гр. Сливочного маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. мака


Рецепт дрожжевых булочек.

1. Молоко нагреть до комнатной температуры. Маргарин растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.



2. Дрожжи растереть с сахаром и оставить на 10 минут.



3. Затем влить молоко, маргарин, соль, размешать. Затем постепенно всыпать муку. Муки всыпать такое количество, чтобы получилось мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам.





4. Мак запарить кипятком на 30 минут. Затем мак отжать и растереть в ступке с сахаром.

5. Для приготовления макового крема следует взбить размягченный маргарин с сахарно-маковой смесью до однородной пышной массы.

6. Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и смазать тонким слоем макового крема.



7. Затем скрутить пласт в тугой рулет и нарезать его на кусочки длинной 5 см. У каждого кусочка защипываем одну сторону.





8. Выложить булочки закрытой стороной вниз на смазанный растительным маслом противень и оставляем подходить в теплом месте на 30 минут. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать при 180 градусах до готовности около 40 минут. Дрожжевые булочки «Розы с маковым кремом» готовы.  Приятного аппетита!

Автор: admin | 3-08-2013, 14:02
Просмотров: 5 201
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.