Булочки с вишневым вареньем

Булочки с вишневым вареньем
 

 

Ингредиенты:

для теста:

  • 400 г муки,
  • 35 г дрожжей,
  • 150 мл молока,
  • 80 г сливочного масла,
  • 100 г сахара,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 2 яйца.

Для начинки:

  • густое вишневое варенье без косточек.

Для смазки изделий и противня:

  • 1 яйцо,
  • сливочное масло.


Рецепт булочек:


1. В молоке развести дрожжи, поставить в теплое место на 10 минут. Затем добавить сахар, соль, яйца, растопленное сливочное масло. Засыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.


2. Тем временем подготавливаем начинку: варенье откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.


3. Как только тесто подошло в два раза, обмять и разделить на 10 равных частей.

 

4. Каждую часть раскатать в лепешку толщиной 2-3 см. В центр каждой лепешки положить варенье, защипнуть края и сформировать булочки. Готовые изделия уложить в смазанную маслом форму в форме цветка, смазать взбитым яйцом. Оставить на 15 минут для подъема. Выпекать в разогретой духовке до 200 ° C в течение 30-35 минут. Булочки с вишневым вареньем готовы!


Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 22-11-2010, 16:48
Просмотров: 12 002
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.