Корзиночки с творожной начинкой



Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 250 г клубники 
  • 400 г творога
  • 180 г масла
  • 150 г сахара
  • 2 ст.л. сметаны 
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо 
  • 50 г желе 
  • абрикосы консервированные в сиропе

Способ приготовления:
Масло рубим ножом, добавляем муку и перетираем руками до состояния крошки. Сметану смешиваем с разрыхлителем, когда она вспенится, вливаем в тесто, замешиваем и формируем мягкий шар. Убираем в холодильник на 30 мин. Готовим начинку, для этого взбиваем яйцо с сахаром и творогом. Вынимаем охлажденное тесто из холодильника и раскатываем в пласт, вырезаем кружки подходящего размера и помещаем в формочки и плотно прижимаем к бокам и дну. В корзиночки выкладываем крем. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут. Остужаем, не вынимая из формочек. Желе готовим по инструкции на пакете. Клубнику нарезаем ломтиками. В остывшие корзиночки поверх наливаем 1-2 ст.л. желе. Украшаем клубникой и кусочками абрикосов. Все фруктово-ягодные украшения поливаем желе из ложки и ставим в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 12-04-2011, 00:29
Просмотров: 7 801
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.