Кексы-мохитосы



Ингредиенты:

  • 1 ст. пшеничной муки 
  • 150 г сливочного масла 
  • 4 яйца 
  • 3 лайма
  • 1 ст. сахара
  • зелёный краситель
  • ванилин
  • мята по вкусу
  • сахарная пудра

Способ приготовления:
Взбиваем масло с желтками и сахаром, добавляем каплю зелёного красителя, натёртую на мелкой тёрке цедру лайма и взбитую в блендере мяту. Взбиваем белки с небольшим количеством сахара и ложкой рома и аккуратно вмешиваем их в тесто, постепенно добавляя муку. Тесто размещаем по формам и выпекаем при 200 градусов до готовности, примерно 20 минут. Из сахарной пудры, сока лайма и рома делаем глазурь (смешиваем всё в пропорции 4 ст.л. пудры на 2 ч.л жидкости) и рисуем узоры глазурью на тёплых кексах. Украшаем их любым кремом и мятой.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 18-05-2011, 12:40
Просмотров: 3 258
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.