Круассаны с вишнями

Круассаны с вишнями
Чтобы приготовить круассаны Вам понадобится:

  • свежие дрожжи -50 г;
  • вода – 2 ст.л;
  • ванильный сахар – 1 п;
  • сахара 3 ст.л;
  • соль на кончике ножа;
  • яйца – 3 шт;
  • сметана – 1 стакан;
  • мука – 3 стакана;
  • маргарин – 200 г;
  • соль;
  • консервированная вишня без косточек.

Рецепт круассанов.
Дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, ванильный сахар, хорошо перемешать до растворения дрожжей. Яйца соединить со сметаной, добавить сахар и взбить. Маргарин перетереть с мукой. Все соединить, тщательно вымешать и поставить в холодильник на 1 час.
Затем тесто раскатать в прямоугольный пласт, нарезать сначала на прямоугольники, а затем на треугольники. Положить начинку и завернуть круссаны.
Противень смазываем маслом, присыпаем мукой, раскладываем на нем круассаны и смазываем желтком. Даем постоять минут 15. Выпекаем в прогретой духовке при температуре 200 °С до готовности.
Готовые круассаны посыпаем сахарной пудрой.
Круассаны готовы! Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 15-10-2010, 14:46
Просмотров: 10 434
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.