Печенье к 14 февраля

до 30 мин

Показать свои чувства в День всех влюбленных можно разными способами – лишь бы они были приятными. А уж что-что, но выпечку любят все. Включая уже культовые печеньки, ради которых можно даже на сторону Темных сил отправиться. Но 14 февраля делать это необязательно, тогда как испечь вкусное печенье, придав ему особый шарм – желательно.

Печенье «Сердечки»

Необходимые ингредиенты:

  • 125 гр сливочного (размягченного) масла;

  • 250 гр пшеничной муки;

  • 75 гр сахара;

  • 1 куриное яйцо;

  • щепотка соли;

  • любой конфитюр красного цвета.

Приготовление:

  1. Все компоненты кроме конфитюра нужно смешать друг с другом, обмотать получившееся тесто пищевой пленкой и обязательно дать ему полежать в холодильнике в течение 1 часа. 

  2. Потом достать, раскатать тонким пластом и вырезать из него сердечки, которые поделить на две равные части – одну оставить неизменной, а из второй половины сердечек вырезать сердцевину тоже в форме сердца. 

  3. Выложить все на противень, смазать желтком, обсыпать сахаром и выпечь до готовности – на это уйдет минут 10 при температуре в 200 градусов.

  4. Останется смазать готовые основы конфитюром и накрыть их фигурками без сердцевины.

«Сердечное» печенье с клюквой


Необходимые ингредиенты:

  • 5 стаканов пшеничной муки;

  • 1 стакан сахарной пудры (можно заменить сахаром);

  • 200 гр сливочного (размягченного) масла;

  • 2 пакетика ванильного сахара или ванилина;

  • 0.5 ч. ложки соли;

  • 0.5 стакана сушеной клюквы (можно заменить вишней).


Приготовление:

  1. Все компоненты надо смешать друг с другом и выложить тесто на противень или в форму для выпечки квадратной формы и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут или до светло-золотистого цвета. 

  2. Когда готовый корж полностью остынет в форме, нужно выложить его на рабочую поверхность и формочками или ножом вырезать из него сердца. 

  3. Такое печенье прекрасно сохраняется в герметично закрытом контейнере несколько дней.

Несладкое сырное печенье

Необходимые ингредиенты:

  • 125 гр пшеничной муки;

  • 100 гр любого твердого сыра;

  • 75 гр сливочного (размягченного) масла;

  • 1 ст. ложка воды.

Приготовление:

  1. Сыр нужно потереть на мелкой терке и смешать с другими компонентами. 
  2. Раскатать тесто пластом толщиной около 0.5 см и вырезать из него с помощью формочек сердечки. 
  3. Печь в духовке на протяжении примерно 10 минут или до зажаристой корочки. Просто и быстро! 
  4. При желании можно посыпать печенье перед выпеканием кунжутом или семечками льна или кунжута.
Автор: admin | 2-02-2017, 13:02
Просмотров: 0
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.