Фисташковое печенье

Фисташковое печенье
 

Ингредиенты:

  • 40 г очищенных несоленых фисташек, 
  • 75 г размягченного сливочного масла, 
  • 60 г сахара, 
  • 1 яйцо, 
  • 1 желток, 
  • 2 ст. л. рома или черного кофе, 
  • 185 г муки грубого помола, 
  • 1/2 ч. л. пищевой соды или пекарского порошка, 
  • соль; 

для украшения

  • 30 г горького шоколада.

Приготовление:

 

1. Фисташки измельчить.

 

2. Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить до растворения сахара. Добавить яйцо, желток, ром или кофе, перемешать. Добавить фисташки, муку, соду, соль.

 

3. Хорошо перемешать. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать из теста разные фигурки. Переложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой духовке до 180° С в течение 10 минут. Затем вынуть и остудить.

 

4. Шоколад растопить на водяной бане, украсить печенья шоколадным рисунком и дать подсохнуть.

 

Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 8-12-2010, 15:58
Просмотров: 4 814
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.