Дрожжевое постное печенье Хризантемы

Дрожжевое постное печенье Хризантемы

 

Рецепт прислала Ольга.

В пост никогда не хочется отказывать себе в сладеньком. А зачем? Ведь есть такое замечательное печенье.

 

Для приготовления печенья вам потребуется:

 

Для теста

  • 2 ч.л. сухих активных дрожжей
  • 0,5 л воды
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • мука


Для начинки

  • 1 ст. сахара
  • 3-4 ч.л. корицы

 

Рецепт приготовления печенья:

 

1. Воду немного подогреть, всыпать дрожжи, сахар, соль, и оставить на 10 минут. Затем влить растительное масло, всыпать предварительно просеянную муку

 

 

2. Замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам

 

 

3. Накрыть пищевой пленкой, и поставить в теплое место подходить на 1,5-2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза.

 

4. Тесто обмять и раскатать в длинный узкий прямоугольник

 

 

5. Равномерным слоем насыпать сахар, перемешанный с корицей

 

 

6. Свернуть пласт в длинный рулет и нарезать на маленькие рулетики длиной 4-5 см

 

 

 

7. Нарезать рулетики ножницами по радиусу на лепестки

 

 

 

8. Отогнуть лепестки от центра

 

Дрожжевое постное печенье Хризантемы

 

9. Выложить хризантемы на ранее смазанный растительным маслом противень. Дать подойти.

 

 

10. Выпекать в ранее разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности. Готовое печенье сразу переложить на блюдо, иначе расплавившийся сахар застынет и накрепко приклеит печенье к противню.

 

 

Приятного аппетита!

 

Дрожжевое постное печенье Хризантемы

Автор: admin | 23-12-2011, 22:23
Просмотров: 3 788
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.