Морковное тертое печенье

 

Рецепт прислала Ольга.

И даже если вы не любите морковь, пусть вас не заботит ее наличие в этой замечательной выпечке - собственно вкус морковки в ней не чувствуется.

 

Чтобы приготовить морковное печенье вам потребуется:

  • 2 ст. тертой на крупной терке моркови
  • 200 гр маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 4 ст. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 2 ч.л. корицы
  • 1. ст. рубленных грецких орехов
  • сахарная пудра для посыпки
  • любое повидло или густое варенье по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы

 

Рецепт морковного печенья:

 

1. На паровой бане растапливаем маргарин

 

 

2. Морковь смешиваем с рубленными орехами и корицей

 

 

3. Вливаем подостывший маргарин и всыпаем сахар, все тщательно вымешиваем

 

 

4. Всыпаем муку, замешивает мягкое тесто, чтобы не липло к рукам

 

 

5. Делим тесто на две неравные части, перекладываем в полиэтиленовые пакеты и отправляем в холодильник на 1-2 часа

 

 

6. Большую часть теста раскатываем в пласт толщиной 1 см, перекладываем на противень, смазанный растительным маслом, и обильно смазываем пласт любым вареньем

 

 

7. Меньшую часть теста трем на крупной терке на пласт с вареньем

 

Морковное тертое печенье

 

8. Выпекаем при 180 градусах до готовности около 30 минут, затем нарезаем на порционные куски

 

 

9. Можно нарезать квадратами и посыпать сверху сахарной пудрой

 

Морковное тертое печенье

 

Морковное тертое печенье готово

 

 

Автор: admin | 4-01-2012, 17:43
Просмотров: 2 890
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.