Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

Для приготовления рулета понадобится:

  • яйца 3 шт,
  • сахар 6 ст. л.,
  • мука 1/2 стакана,
  • какао-порошок 1/4 стакана,
  • масло сливочное200 г,
  • сгущенка0,5 банки,
  • сахарная пудра 3 ст. л,
  • ванилин.

Готовим шоколадный рулет.
Яйца с сахаром соединить в миске, взбивать миксером в течение 5-10 минут. Постепенно добавлять просеянную муку и какао. Масса должна получиться густой и пышной.
Противень (20-30 см) смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Выложить туда тесто и выпекать в хорошо прогретой духовке 10-15 минут при температуре 200 ° С. Затем вынуть из духовки и завернуть вместе с бумагой в рулет. Остудить.
Тем временем готовим крем: размягченное сливочное масло, сгущенку, ванилин и сахарную пудру взбить миксером до получения однородной и пышной массы.
Рулет развернуть, смазать кремом и опять свернуть, только без бумаги. Положить в холодильник на 3-4 часа и порезать на кусочки.
Шоколадный рулет готов! Приятного чаепития! 

Автор: schmarina | 14-10-2010, 14:37
Просмотров: 10 626
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
3

Пользователь offline Sve - 18 октября 2010 15:17
объедение!!!
dado - 23 декабря 2010 15:21
А разве соду или разрыхлитель для теста давать не надо, оно же будет не пышное??
Пользователь offline Наташа Д. - 1 марта 2011 13:35
А остывший рулет легко отслаивается от бумаги?

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.