Пирог «Зебра»

Пирог «Зебра»
Для приготовления пирога понадобится:
Для теста:

  • 2,5 стакана муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 стакана сахара;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан сметаны;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 1 ч. л. ванильного сахара.

Для глазури:

  • 100 г сливочного масла;
  • 5 ст.л. молока;
  • 6-7 ст.л. сахара;
  • 5 ст.л. какао.

Готовим пирог "Зебра".
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера или венчика. Добавить сметану и опять взбить. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и взбить до получения однородной массы. Полученное тесто разделить на две равные части. В одну из них добавить какао-порошок и хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, присыпать слегка мукой. Две столовых ложки светлого теста выкладываем в центр формы, затем две столовых ложки темного теста в центр формы. И так повторяем, пока тесто не закончится.
Ставим пирог в предварительно прогретую духовку и выпекаем в течение 40 минут при 180 ° С.
Тем временем готовим глазурь. В кастрюле растопить масло, добавить молоко, сахар, какао-порошок, довести до кипения и варить, помешивая, пока масса не начнет немного густеть. Остудить.
Остывший готовый пирог смазываем глазурью, сверху можно посыпать тертым шоколадом или измельченными орехами.
Пирог "Зебра" готов! Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 18-10-2010, 14:50
Просмотров: 26 123
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.