Пирог «Вкусняшка»



Ингредиенты:

  • 3 яйца 
  • 120 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 1 стакан вишен без косточек
  • 1 ч.л. ванильного сахара 
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. молока
  • 1 ст.л. какао
  • 0,25 ч.л. соли

Для шоколадной глазури

  • 40 г черного шоколада
  • 40 г молочного шоколада
  • 1 ст.л. молока
  • 1 ч.л. сливочного масла

Способ приготовления:
Муку просеиваем с разрыхлителем. Предварительно размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Не прекращая взбивания, по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь. Вводим в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем. Половину получившегося теста выкладываем в смазанную маслом форму для выпекания и разравниваем. В оставшееся тесто добавляем какао и хорошенько перемешиваем. Вливаем молоко и еще раз перемешиваем тесто до однородности. Тесто с какао выкладываем на светлое тесто, разравниваем, и слегка перемешиваем при помощи вилки, чтобы получились красивые волны. Сверху, на тесто раскладываем вишни. Выпекаем 25 минут в разогретой до 180°C духовке.

Приготовим шоколадную глазурь. Шоколад наломаем на кусочки и сложим в миску. Миску с шоколадом поставим на водяную баню. Вливаем молоко и хорошо перемешиваем до однородности. Добавляем кусочек сливочного масла и еще раз перемешиваем глазурь должна приобрести однородную консистенцию, стать шелковистой и блестящей. Готовый пирог вынимаем из духовки, остужаем и покрываем шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!

Автор: olejka1986 | 27-03-2011, 00:17
Просмотров: 60 400
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
4

Лара - 4 апреля 2011 10:51
А муки-то сколько?
лора - 6 апреля 2011 10:31
Да, уж, пожалуйста, укажите количество муки.
Ваше имя - 6 апреля 2011 14:17
А муки-то сколько?
Пользователь offline olejka1986 - 6 апреля 2011 20:19
Муки примерно грамм 200...

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.