Пирог "Гномик" с маковой начинкой

Пирог "Гномик" с маковой начинкой

 

Рецепт пирога прислала Ольга.

 

Для приготовления пирога понадобится:

  • йогурт - 1 ст.
  • сыворотка - 0,25 ст.
  • прессованные дрожжи - 25 гр
  • сахар - 5 ст.л.
  • сливочное масло 50 гр
  • мука
  • соль 1 ч.л.
  • яйца 2 шт.

Маковая начинка:

  • молоко 0,5 ст.
  • слив. масло 30 гр
  • ¼ ст.л. корицы
  • 3 ст.л. меда
  • 1 ст.мака

Рецепт пирога с маковой начинкой.

 

1. Дрожжи растираем с 2 ст.л. сахара и оставляем на 10 минут.

 

 

2. Добавляем воду, йогурт, яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло и муку.

 

 

3. Замешиваем тесто и ставим в теплое место, чтоб тесто поднялось.


4. Маковая начинка: вскипятить молоко, всыпать сливочное масло, корицу, мед, мак и все довести до кипения.


5. Собираем гномика: 

  • Лицо гномика - круглая булочка. 
  • Челка - раскатать прямоугольный пласт теста, выложить начинку, скатать рулет. Сделать надрезы не до конца.

 

 

  • Рот, глаза - выложить изюмом.

 

Пирог "Гномик" с маковой начинкой

 

  • -Шапка:прямоугольный пласт, боковые надрезы не до конца, по центру начинка. Боковые надрезы заплести в косичку.

 

 

  • Борода: так же сделать рулет с начинкой, разрезать и выложить по лицу, срезом вверх.

 

 

Смазать желтком и выпекать при t 180 C 35-50 минут.

 

Пирог "Гномик" с маковой начинкой


Пирог с маковой начинкой готов! Приятного аппетита!

Автор: admin | 20-02-2012, 12:40
Просмотров: 2 638
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.