Воздушный пирог с яблоками

Воздушный пирог с яблоками

 

Рецепт пирога прислала Ольга.

 

Для того, чтобы приготовить пирог с яблоками, Вам понадобится:

  • 7-8 небольших кислых яблок;
  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • корица;
  • маргарин или сливочное масло для смазывания формы;
  • сахарная пудря для  посыпки.

 

Рецепт пирога с яблоками.

 

1. Отделить белки от желтков. Белки охладить.

 

2. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.

 

 

3. Охлажденные белки взбить до устойчивой белой пены.

 

 

Постепенно продолжая взбивать, добавить сахар и муку.

 

Воздушный пирог с яблоками

 

В самом конце добавить желтки и еще раз все хорошо взбить.

 

 

4. Вылить тесто в заранее смазанную форму. Сверху на тесто по кругу выложить яблоки,

 

 

посыпать сверху корицей (при желании можно заменить на мускатный орех или кардамон). Выпекать 30-40 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке (не менее 10 минут).

 

5. Вынуть готовый пирог из формы.

 

Воздушный пирог с яблоками

 

Когда немного охладится, посыпать сахарной пудрой. Воздушный пирог с яблоками готов! Приятного аппетита!

Автор: admin | 21-02-2012, 10:00
Просмотров: 12 593
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.