Румынские творожные пончики



Чтобы приготовить пончики вам потребуется:

  • 750 г рикотты
  • 4 яйца
  • 100 г сахара 
  • 250 г муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л уксуса
  • 1/4 ч.л соды

Способ приготовления:
Все ингредиенты смешиваем в миске до однородной массы. Накрываем и убираем на 30 минут в прохладное место (только не в холодильник). На среднем огне нагреваем в кастрюльке растительное масло. Тесто получается липкое и не крутое, поэтому присыпаем стол мукой. Разделываем тесто на 20-30 шариков (в зависимости от того, какого размера будут пончики). В середине шарика делаем пальцем дырку. Обжариваем в масле по 2 минуты с каждой стороны. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. По желанию можно присыпать сахарной пудрой. Подаем с вареньем, сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: marmeladka | 17-04-2011, 20:38
Просмотров: 7 039
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.