Торт «Нежное облако»

Торт «Нежное облако»
 

 

Ингредиенты:

  • 1 яйцо,
  • 1/4 стакана сахара,
  • 3 ст. ложки (с небольшими горками) муки,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 250г творожной массы,
  • 250г 20% сметаны,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 200г чернослива,
  • 10г желатина,
  • тертый шоколад.

Приготовление:

 
1. Яйцо растереть с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и все взбить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и испечь корж в разогретой духовке до 200° С до готовности. Корж из формы не вынимать.


2. Желатин замочить на 15 минут в ¼ стакане холодной кипяченой воды.

 

3. Чернослив помыть, залить кипятком, если чернослив кислый, добавить ¼ стакана сахара.

 

4. Через 15 минут порезать небольшими кусочками. Жидкость, оставшуюся от чернослива процедить и влить в стакан с желатином. Стакан с желатином поставить на водяную баню и, помешивая, прогреть до растворения желатина.


5. Сметану взбить с творожной массой и сахаром, влить желатин. Когда масса начнет слегка густеть, положить чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.


Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 27-11-2010, 17:26
Просмотров: 77 158
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.