Пирожное «Картошка»



Ингредиенты:

  • 400 г шоколадного бисквита
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 150 г сливочного масла
  • 1/4 ч.л. ванильной эссенции
  • 1 ст.л. коньяка
  • 2 ст.л. какао-порошка

Способ приготовления:
Из шоколадного бисквита делаем мелкое крошево с помощью терки, блендера или вручную. В миске взбиваем сливочное масло и сгущенное молоко до пышной однородной массы. В полученный крем вбиваем ванилин и какао до получения бледного шоколадного крема. Добавляем алкоголь и убираем крем в холодильник на 20-30 мин. Когда крем немного загустеет, достаем его и смешиваем с бисквитной крошкой до получения шоколадной массы консистенции пластилина, слабо липнущей к рукам. Формируем из массы "картофелины" и выкладываем их на блюдо. Ставим блюдо в холодильник, минимум на 30 минут. Перед подачей на стол можно посыпать пирожные сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао в пропорции один к одному.

Приятного аппетита!

Автор: po4emu4ka | 2-05-2011, 02:47
Просмотров: 5 763
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.