Торт "Два сердца"

1 час - 2 часа

Торт "Два сердца"

 

Свадебный торт — это не только украшение праздника, но и запоминающийся для гостей момент. Вот молодожены выходят в центр зала, ведущий объявляет подачу главного блюда, двое сильных мужчин выносят торт, которого бедного туда-сюда мотыляет от обилия ярусов. Затем оказывается, что этот ярус есть нельзя — украшение, другой ярус тоже ест нельзя — там несъедобный сюрприз, а вот этот, наконец, можно. Но пока разберешься, уже ничего не хочется.
Предлагаем рецепт домашнего свадебного торта: такого простого, по-домашнему уютного. Его легко сделать самой невесте, или кому-то из ее близких. Представляете! Домашний торт на свадьбе! Где вы такое видели?

Рецепт прислала svetlanka

 

Ингредиенты:

 

Для теста (на одну порцию):

  • 2 яйца;
  • 1 стак. сахара;
  • 2 ч.л. соды;
  • 1 ст.л. меда;
  • 50 г. сливочного масла;
  • 3 стак. муки

Для крема:

  • 4 пачки сметаны;
  • 3 стак.сахара;
  • 300 г. творожной массы;
  • курага, изюм

Для белкового крема:

  • 4 белка;
  • 1.5 стак.сахара;
  • лимонная кислота;
  • пищевые красители.

Рецепт приготовления торта


КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО

 

1. На водяной бане растопить мед, добавить соду ,сливочное масло. Яйца и сахар взбить. Все соединить, перемешать, добавить муку, замесить.
2. Тесто разделить на части,раскатать в круги одинакового размера.
3. Выпечь коржи на противне в предварительно разогретой духовке до 180 С в течение 15-20 мин. до золотистого цвета.

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕМ


Где-то на этом этапе вы уже готовы сдаться и найти свадебный торт на заказ. Действительно, время будет сэкономлено. Для тех, кто все же хочет поразить своих гостей, продолжаем!

 

4. Сметану соединить с сахаром, перемешать, оставить на 10 мин., чтобы сахар растаял .Добавить творожную массу, предварительно распаренный изюм, нарезанную полосками курагу.
5. Коржи смазать кремом, сложить друг на друга.

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

 

6. Взбить белки, постепенно добавляя сахар и лимонную кислоту. Разделить крем на несколько частей, в каждую из которых добавить пищевой краситель.
7. Верх торта украсить белковым кремом по вашему желанию.

Автор: svetlanka | 24-12-2011, 18:34
Просмотров: 3 166
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.