Чанахи

Чанахи

 

Ингредиенты: 

  • 800 г баранины;
  • 800 г картофеля;
  • 300 г помидоров;
  • 400 г баклажанов;
  • 300 г стручковой зеленой фасоли;
  • 2 луковицы;
  • зелень петрушки и кинзы;
  • 1 морковь;
  • 1 болгарский перец (по желанию);
  • соль, перец.

 

Готовим чанахи.

 

1. Баранину режем небольшими кусочками.

 

Чанахи 

 

2. Все овощи нарезаем кубиками, измельчаем зелень.

 

Чанахи

 

Все складываем в глубокую емкость, добавляем 2 стакана воды, солим и перчим, накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 - 2 часа. 

 

При подаче посыпаем свежей зеленью. 

 

Чанахи 

Автор: admin | 20-10-2012, 12:22
Просмотров: 12 439
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.