Кролик в сметанном соусе

 

Чтобы приготовить кролика в сметанном соусе вам потребуется:

 

 

  • тушка кролика ~ 1,5 кг
  • 2 морковки
  • 300 гр сметаны
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 100 гр белого вина
  • соль, перец
  • растительное масло
  • уксус

 

Рецепт кролика в сметанном соусе

 

1. Разрезаем тушку кролика на небольшие кусочки, кладем в глубокую тарелку. Выливаем один стакан воды и две ложки уксуса и ставим мариноваться на 1 час

 

 

 

2. Тем временем нарезаем морковь колечками

 

 

3. Нарезаем лук полукольцами

 

 

4. Чеснок нарезаем на небольшие пластинки

 

 

5. После того как кролик промаринуется выкладываем его на сковороду и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут

 

 

6. Добавляем морковь и лук, перемешиваем и жарим еще минут 5

 

 

7. Далее солим, перчим, добавляем сметану и белое вино. Перемешиваем

 

 

8. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 40 минут.

 


Кролик в сметанном соусе готов

Автор: admin | 1-02-2013, 13:18
Просмотров: 3 162
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.