Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Для приготовления тушеной капусты со свининой Вам понадобится:

  • 800 г мякоти свинины;
  • 1 качан капусты ( примерно1,5 кг капусты);
  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 150 мл томатного сока;
  • перец горошком, лавровый лист, соль;
  • растительное масло для обжарки.


Тушеная капуста со свининой

Рецепт тушеной капусты со свининой.

 
1. Мясо нарезаем кубиками. Измельчаем лук и трем морковь. Капусту нарезаем соломкой.

Тушеная капуста со свининой

 

2. Мясо солим и перчим, жарим в растительном масле до корочки. 

Тушеная капуста со свининой

3. Добавляем лук и морковь, обжариваем еще 10 минут.

Тушеная капуста со свининой

4. Вливаем томатный сок, тушим 5 минут.

Тушеная капуста со свининой

 

5. На дно казана кладем перец горошком и лавровый лист. Затем выкладываем слоями капусту, чуть солим, обжаренное с овощами мясо, еще раз капусту и еще раз слегка солим.

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой

Вливаем кипяченую воду, чуть не доходя до верхнего слоя капусты. С момента закипания тушим 1 час на медленном огне, прикрыв крышкой.

 

Тушеная капуста со свининой

 


Тушеная капуста со свининой готова! Приятного аппетита!

 

 

Автор: admin | 15-04-2013, 22:23
Просмотров: 9 919
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.