Рулет из омлета с начинкой.

Рецепт омлета рассчитан на 2 порции.
Время приготовления омлета 30-40 минут.

Для приготовления рулета из омлета Вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 2 ст.л. муки;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 3 ст.л. с горкой сметаны;
  • 150 г сыра;
  • 3 охотничьи колбаски;
  • 1 большой твердый помидор;
  • немного растительного масла;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • немного зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу.

 


Рецепт рулета из омлета.
1. Взбиваем яйца, добавляем соль, перец, Добавляем муку, крахмал , сметану и все тщательно перемешиваем (яичная масса должна получиться без комочков).

2. На противень выложить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом, вылить яичную массу и разровнять по поверхности. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут.

 


3. Делаем начинку. 
Режем длинными полосками колбаски, режем помидоры и зелень, трем на терке чеснок и сыр.

 

4. Достаем из духовки омлет, даем ему остыть и отделяем от пергаментной бумаги.

 


5. Смазываем омлет майонезом, выкладываем начинку, скручиваем омлет с начинкой в трубочку и отправляем в духову еще на 10 минут.

 

 

 

6. Готовый рулет разрезаем поперек на кусочки. Перед подачей посыпаем рулет зеленью.
Рулет из омлета с начинкой готов! Приятного аппетита!

 

 

 

 

Автор: Alina | 3-10-2010, 22:07
Просмотров: 50 510
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
7

Пользователь offline dzamboa - 4 октября 2010 13:37
здорово! просто и оригинально!
Пользователь offline Sve - 5 октября 2010 14:58
попробую сделать!
Ваше имя - 17 декабря 2010 16:56
в гостях ела по такой же системе сделанный рулет, но только с начинкой из печеночного паштета. представляю, какая это должна быть вкуснотища!
Анжела - 23 декабря 2010 14:46
у меня не отделяется от бумаги , делала уже дважды --- что я могла сделать не так???
Пользователь offline Alina - 23 декабря 2010 15:43
Чтобы отделялось от бумаги, ее нужно смазать растительным маслом. Можно еще и мукой присыпать. И омлет должен полностью остыть. У меня тоже получилось со второго раза, хотя делала все одинаково). А в первый раз я поторопилась и отдирала омлет теплым). Пришлось немного срезать его с бумаги и завернеть "верхом" наружу)
--------------------
Готовить просто с cook-house.net!
Ваше имя - 23 декабря 2010 20:13
Всё так сделала как написано -- но увы:( , всё равно съели -- очень вкусно, просто хочется чтоб было как у вас:( Спасибо за ответ.
Арина - 27 мая 2011 09:11
очень вкусно! готовила без использования бумаги. все прекрасно отделилось от листа!

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.