Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

  • говядина 500 г,
  • лук репчатый 1-2 шт,
  • огурцы соленые 1-2 шт,
  • картофель 6-8 шт,
  • чеснок 1-2 дольки,
  • томатная паста или кетчуп 1-2 ст. л,
  • лавровый лист,
  • соль,
  • перец.

Приготовление:
Мясо порезать соломкой, лук полукольцами, огурцы мелко порезать, картофель очистить и порезать соломкой, чеснок пропустить через пресс.
Мясо обжарить в казане на растительном масле, добавить лук и жарить до мягкости лука. Добавить томатную пасту, огурцы и немного воды или бульона. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
На отдельной сковороде обжарить до полуготовности картофель, переложить его в казан, добавить соль, перец, лавровый лист, чеснок. Осторожно перемешать и тушить под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 29-10-2010, 10:39
Просмотров: 11 565
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.