Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой

 

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша из индейки,
  • 2 яйца,
  • 0, 5 батона белого хлеба без корочки,
  • 2 ст. л. майонеза,
  • 120 мл молока,
  • соль, 
  • перец,
  • 50 г твердого сыра для начинки,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г твердого сыра для посыпки,
  • 2 помидора,
  • растительное масло,
  • майонез.

Приготовление:

 
1. Хлеб залить молоком, пропустить через мясорубку. Добавить в фарш хлеб, яйца, немного майонеза, соль, перец. Все хорошо перемешать.


2. Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Из фарша сформировать лепешки, в центр положить сыр, на сыр масло. Края защипнуть.

 

3. Обжарить котлетки на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Котлетки сложить в форму, Влить в форму немного растительного масла.

 

4. Помидоры порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на котлетки по 2-3 ломтика. Сверху посыпать каждую котлетку тертым сыром, прижать слегка рукой. Сверху положить немного майонеза. Запекать в нагретой духовке до 200° С около 40 минут.


Приятного аппетита!

Автор: schmarina | 27-11-2010, 17:21
Просмотров: 12 932
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.