Голубцы

голубцы

 

Чтобы приготовить голубцы вам потребуется:

  • 1 капуста,
  • мясной фарш 500 г,
  • пол стакана риса,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • петрушка,
  • растительное масло,
  • соль,
  • перец,

для соуса

  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • 3 ст.л сметаны,
  • бульон или вода
  • соль

Рецепт голубцов

 

1. Проварим капусту в кастрюле, чтобы листья стали эластичными (минут 5-6).

 

 

2. Разберем листья.

 

3. Делаем начинку для голубцов. Нарежем лук, натрем морковь, нарежем петрушку. Все соеденим с фаршем и перемешаем. Посолим и поперчим.

 

 

 

 

 

4. Выдавим чеснок, добавим томатной пасты, и добавим все в фарш.

 

 

5. Положим начинку на капустный лист и завернем их.

 

Голубцы

 

 

 

6. Далее голубцы выкладываем на сковороду и жарим на растительном масле.

 

 

7. Готовим соус. Томатную пасту соеденим со сметаной и водой, зальем этой смесью голубцы. Посолим и поперчим, тушим голубцы 30-40 мин.

 

 

 

Голубцы готовы! Приятного аппетита.

 

Автор: admin | 18-12-2010, 15:29
Просмотров: 51 172
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Лида - 21 декабря 2010 16:38
Очень красиво показано. Но заливку я делаю так; на постном масле поджариваю лук, морковь,затем ложу сметану, добавляю перекрученные помидоры или том.пасту.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.