Котлеты с сыром

 

Для приготовления котлет с сыром понадобится:

  • 300 гр мясного фарша (свинина с салом+говядина);
  • 1 небольшая луковица;
  • 150 гр сыра;
  • 3 кусочка белого хлеба или батона;
  • соль, специи для мяса;
  • растительное масло для жарки.

 Рецепт котлет с сыром.

 

1. Сперва сделаем сухарики. Нарежем кусочками хлеб и отправим в духовку до подрумянивания.

 

2. Тем временем измельчим в блендере или пропустим через мясорубку лук, добавим его в фарш. Посолим, добавим специи, все перемешаем.

 

3. Достанем сухарики из духовки, дадим им немного остыть и измельчим в блендере.

 

 

4. Нарежем сыр параллелепипедами длиной примерно в 10 см. Возьмем фарш руками, предварительно смоченными водой, и образуем углубление для сыра.

 

 

5. Положим внутрь сыр, аккуратно слепим  вокруг фарш и немного покатаем в руках.

 

6. Положим котлеты в морозилку на 30-40 минут. Затем подмерзшие котлеты обваляем в измельченных сухариках.

 

 

7. Отправим котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом.

 

 

7. Обжарим котлеты с сыром на медленном огне с двух сторон до готовности (примерное 30-40 минут).

 

Котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!

 

Автор: Alina | 27-01-2011, 14:55
Просмотров: 17 587
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.