Тушеная свинина со сладким перцем и кунжутом

 

Для приготовления тушеной свинины понадобится:

  • 1 кг свинины (шейка, мякоть);
  • 1 крупный сладкий перец;
  • 1 большая или 2 маленькие моркови;
  • 2-3 ст.л. кунжута;
  • растительное масло;
  • специи для мяса, соль.

Рецепт свинины.

 

1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.

 

 

2. Выложите свинину на сковороду, добавьте кипяченой воды, чтобы она покрывала мясо. Посолите, добавьте специи и все перемешайте.Тушите на медленном огне около 20-25 минут.

 

 

3.  Нарежьте ломтиками сладкий перец и мелкими кубиками морковь.

 

 

 

4.  На сковороду налейте немного растительного масла. Высыпьте кунжут и дайте ему слегка поджариться в течение 2-4 минут. Затем отправьте на сковороду сладкий перец и морковь, долейте 0,5 стакана кипяченой воды и тушите в течение 10 минут.

 

 

5. Переложите тушеные овощи с кунжутом к свинине, все перемешайте и прожарьте еще 10-15 минут.

 

 

Тушеная свинина готова! Приятного аппетита!

 

Автор: admin | 24-02-2011, 22:23
Просмотров: 6 683
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.