Бефстроганов из говядины, рецепт



Ингредиенты:

  • 0,5 кг говядины (почечная часть);
  • 250300 г лука;
  • 150 г сметаны;
  • 2 ч.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. муки;
  • соль, перец по вкусу. 

 

 

Бефстроганов, рецепт.

 

1.  Нарежем мелко говядину.

 

 

2. Нарежем мелко репчатый лук.

 

3.  Перемешаем мясо с луком и равномерно выложим на сковороду без масла.  Добавим 2 ст кипяченой воды, накроем крышкой и поставим тушиться на медленном огне на 40-45 минут.

 

 

4. Когда большая часть воды испариться, добавим сметану, томатную пасту, соль, перец, перемешаем и оставим тушиться еще на 5-7 минут (крышкой накрывать уже не будем).

 

 

 

 

5. Затем добавим муку и все тщательно перемешаем (масса должна слегка загустеть). Оставим тушиться еще на 5-7 минут.

 

 

 

Бефстроганов готов! Приятного аппетита!

 

 

Готовый бефстроганов лучше подавать с картофельным пюре (рецепт картофельного пюре)

Автор: Alina | 15-03-2011, 15:38
Просмотров: 13 958
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
1

Пользователь offline Lorik - 24 марта 2011 01:12
Очень вкусно выглядит. Как окончится пост попробуем

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.