Свинина в кисло-сладком соусе



Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 300 г консервированных ананасов (кусочками)
  • 1 большая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 ст.л. кукурузной муки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 сладких перца
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

Свинину нарезаем небольшими кусочками. Луковицу нарезаем полукольцами. Морковь нарезаем соломкой. Сладкий перец нарезаем кубиками. Затем сливаем из банки с ананасами сок, смешиваем с соевым соусом и кукурузной мукой, после чего заливаем этим маринадом мясо. Оставляем минут на 30 мариноваться. Далее вынимаем кусочки мяса шумовкой и быстро обжариваем. Маринад сохраняем.
В сотейнике обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем морковь и еще через 3-5 минут перец. Далее минут через 5 кладем ананасы, вливаем маринад и добавляем мясо. Доводим все это до кипения, убавляем огонь и готовим под крышкой минут 15-20. Солим и перчим по вкусу. Подавать с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Автор: lika | 29-03-2011, 06:14
Просмотров: 9 597
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.