Шашлык из курицы на природе

30 мин - 1 час

 

Вкуснейший шашлык из курицы, который мы делали на Пасху. Рецепт очень простой и все можно найти буквально под рукой. Никаких добавок: майонезов, кетчупов или уксусов. Только все натуральное! Истинный вкус и запах курицы, дыма и лука разлетится по всей праздничной поляне. 


Для приготовления шашлыка из курицы вам потребуется: 

  • 2 кг курицы (бедра, ножки);
  • 1 кг лука;
  • 1 болгарский перец
  • соль, перец по вкусу

Рецепт шашлыка из курицы

 

1. Курицу предварительно хорошо промойте и, если нужно, разделите на части. Мы ничего не делили и жарили все, как есть.

2. Выкладываем курицу в кастрюлю, нарезаем кольцами лук. Лук обжимаем хорошенько, чтобы появился сок. Перемешайте лук с курицей, чтобы кусочки лука попали во все кусочки курицы. Выкладываем в кастрюлю и оставляем на полчаса-час. 

 

 

 

3. Перед приготовлением посолить и поперчить. Почему в конце? Так шашлык будет сочным. Соль вытаскивает из мяса воду, от того многие шашлыки такие сухие. 

Далее выкладываем курицу на решетку-гриль или начиняем на шпажки. Разницы нет, все готовится одинаково. 

 

 

4. Кладем на разогретые угли. Готовим в течение примерно 20-25 минут, не забывая постоянно переворачивать.

 

 

5. За 5 минут до конца добавляем на решетку нарезанный лук и болгарский перец. Важно это сделать именно под конец, чтобы ничего не обуглилось, как это обычно бывает. Некоторые действительно любят угольки, тогда можно добавить овощи в самом начале. 

 

Обратите внимание, что овощи кладем под решетку, а не на нее.

 

 

 

6. Вот и все: шашлык из курицы готов! Как и было написан в самом начале: очень простой и быстрый рецепт. 

 

Самый лучший отдых — отдых на природе! :winked: Всем приятного аппетита на свежем воздухе! 

 

 


Ваш теплый, уютный вечерок получится еще вкуснее, если сделать шашлык не просто из курицы, а из субпродуктов из нее в том числе. Попробуйте сделать шашлык из куриных крыльев! Рецепт вместе с простым маринадом здесь. Крылышки станут отличным дополнением к простому шашлыку из курицы. Зажаристые, сочные кусочки разыграют аппетит. А еще они очень быстро готовятся: пока будет готовиться основной массив шашлыка, можно перекусить крылышками. Тем более, что рецепты разные и ваш язык почувствует разницу между блюдами. 

 

Автор: Alina | 26-04-2011, 20:48
Просмотров: 9 427
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
3

Маша - 27 апреля 2011 14:56
Красота!!
Пользователь offline lid_OK - 27 апреля 2011 15:30
Самый лучший отдых - отдых на природе с друзями и пивом ;)
Пользователь offline Sve - 29 апреля 2011 15:21
Самый лучший отдых - отдых на природе с друзями и пивом и с палатками ;)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.