Тефтели, запеченные на ананасе

Тефтели, запеченные на ананасе

Ингредиенты:

  • 500 г фарша свинины
  • 1 банка консервированного ананаса (кольцами)
  • 2 зубчика чеснока 
  • 1 небольшая луковица 
  • 1 кисло-сладкое яблоко 
  • 2 ломтика белого хлеба 
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. зелени кориандра (или петрушки)
  • 1 ч.л. коричневого сахара
  • 2 ст.л. соевого соус 
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Смешиваем мясной фарш, мелко порубленный и обжаренный до прозрачности лук, выдавленный через чеснокодавку чеснок, яйцо, натертое на мелкой терке яблоко и размоченный в молоке хлеб, мелко порубленную зелень, сахар, соевый соус и специи. На противень выкладываем обсушенные бумажным полотенцем кольца ананаса. Делаем небольшие тефтели и выкладываем их в центр ананасных колец (можно сделать подливку из ананасового компота, горчицы и йогурта, посыпать острой приправой и залить ею тефтели на противне где-то на сантиметр высотой, так они получаются сочней + вкусная подлива в придачу). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до готовности тефтелей (в начале запекания можно на 10 минут прикрыть противень фольгой). Подаем со сладким соусом чили.

Приятного аппетита!

Автор: lika | 4-05-2011, 01:43
Просмотров: 2 146
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.