Паста с белым соусом

 

Время приготовления пасты 15 мин.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

 

Для приготовления пасты с белым соусом Вам понадобиться: 

  • Ветчина – 100 гр.
  • Плавленый сырок – 1шт.
  • Яйцо – 1шт.
  • Сливки 10% 300 мл.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Зелень.

Рецепт пасты:


1. На горячую сковороду выкладываем нарезанную соломкой ветчину и мелко нарезанный лук, поджариваем на подсолнечном масле. Солим, перчим.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Добавляем в сковороду муку и тщательно размешивая, поджариваем. В это время варится яйцо и макароны.

 

 

 

 

 

 

3. К поджарившимся ветчине с луком и мукой добавляем нарезанный плавленый сырок.

 

 

4. Заливаем сливками и мешаем. Надо чтобы сырок расплавился, и стал однородной массой.

 

 

 

 

 

 

5. В это время трём на тёрке варёное яйцо, твёрдый сыр и режем мелко зелень.


! Во время приготовления соус надо постоянно помешивать, чтобы он не пригорел!

Когда сыр расплавился – соус готов. Поливаем им пасту, засыпаем блюдо тёртым яйцом, сыром и зеленью. Можем слегка сбрызнуть оливковым маслом, добавить оливки или маслины и украсить веточкой базилика. Вкусно и быстро.

 

 

Приятного аппетита!

Автор: dzamboa | 24-08-2010, 11:08
Просмотров: 6 853
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
2

Пользователь offline dzamboa - 24 августа 2010 11:32
это прям так по итальянски.....мммммммм fellow
Пользователь offline Sve - 31 августа 2010 11:55
спагетти + сыр - это восхитительно)))) winked

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.