Тушеная печень. Вкусный рецепт говяжьей печени.

Тушеная печень, рецепт

 

Для приготовления тушеной печени понадобится:

  • 1 кг говяжьей печени ;
  • 2 маленькие луковицы;
  • 2 маленькие моркови;
  • 300 г сметаны;
  • соль, перец по вкусу;
  • немного растительного масла.

 

 

Рецепт тушеной печени.

1. Говяжью печень тщательно промоем и очистим от волокон. Нарежем небольшими кусочками. На сковороду нальем немного растительного масла и обжарим печень на сильном огне 5 минут.

 

 

2. Нарежем мелко лук, натрем морковь.

 

 

3. Обжарим лук с морковью на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут (до золотистого цвета лука). Добавим лук с морковью к печени, перемешаем.

 

 

4. Затем добавим сметану, посолим и поперчим.

 

 

 

 5. Все перемешаем, добавим 0,5 - 1 стакан горячей кипяченой воды, накроем крышкой и оставим тушиться на 20 минут.

 

 

Тушеная печень готова! В качестве гарнира к тушеной печени замечательно подойдет картофельное пюре или вареные макароны. Приятного аппетита! wink

 

Автор: admin | 14-06-2011, 13:08
Просмотров: 38 699
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.