Домашние колбаски

Если натуральную оболочку для колбасок купить проблематично, можно приготовить в свиной сетке - продукт недорогой, всегда есть на рынке.

 

Для приготовления колбасок понадобится:

  • 600 г свинины;
  • 400 г говядины;
  • 100 г сала;
  • 3 луковицы;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец, специи, зелень по вкусу.

 

 

Рецепт домашних колбасок.

1. Мясо с луком пропустить через мясорубку с насадкой с крупными дырочками.

Добавить яйцо, соль, перец, специи, хорошо вымесить.

 

2. Свиную сетку аккуратно расправить на столе, нарезать на прямоугольники.

 

3. Положить фарш и обернуть со всех сторон. Полуфабрикат готов.

 

Способы приготовления домашних колбасок могут быть разные.

Можно обжарить их на сковороде, выпечь на гриле или в духовке. Можно нанизать на шампур и приготовить на мангале.

Мы приготовили жареные домашние колбаски.



 

Домашние колбаски получаются очень вкусные! Приятного аппетита!

Автор: admin | 26-07-2011, 13:53
Просмотров: 30 205
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.