Медовый Кролик

1. Тушку кролика разделать на порционные куски.
2. Для маринада использовать стакан грейпфрутового сока, растворив в нём предварительно столовую ложку ложку мёда.
3. Оставить кусочки кролика мариноваться на полчаса,маринад не выливать(он нам еще пригодится)!
4. Затем вынуть, обжарить крольчатину на большом огне с двух сторон до золотистой корочки (это первый этап приготовления,затем убавим огонь до малого и будем тушить в соусе).
5. Итак,соус для кролика. В маринад,оставшийся после кролика,добавить две-три столовые ложки майонеза,три-четыре мелко порубленных зубчика чеснока,щепотку молотого черного перца,тщательно размешать.
6. Полученным соусом залить кролика,и тушить на малом огне минут тридцать-сорок. Кролик станет розовато-коричневым и очень нежным.
Подавать с рисом и зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: sonia2309 | 28-10-2011, 18:01
Просмотров: 1 532
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.