Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

 

Для приготовления жульена с курицей и грибами вам потребуется:

  • 2 куриных филе;
  • 250 гр шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 150 гр сыра;
  • 200 мл сливок;
  • растительное масло;
  • соль, перец

 

Рецепт жульена с курицей и грибами

 

1. Отвариваем куриное филе в слегка подсоленной воде

 

 

2. Нарезаем лук, грибы и курицу. В классическом жульене все ингредиенты нарезают очень мелко

 

 

 

 

3. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем грибы и обжариваем в течение 7 минут, далее добавляем лук и жарим еще минут 10

 

 

4. Добавляем сливки и курицу. Жарим в течение 5 минут

 

 

 

5. Накладываем в кокотницы жульен

 

 

6. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов на 15-20 минут

 

 

 

Жульен с курицей и грибами готов. Приятного аппетита

 

Жульен с курицей и грибами

Автор: admin | 13-11-2011, 18:11
Просмотров: 27 071
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.