Свиные медальоны в сковороде

Свиные медальоны в сковороде

 

Ингредиенты:

  • 300 гр свинины (мякоть);
  • 200 гр грибов;
  • половина луковицы;
  • 200 гр сливочного масла;
  • 1- 2 небольших клубня картофеля;
  • 1 помидор;
  • 150 гр сыра;
  • зелень;
  • соль, перец.

Рецепт приготовления свиных медальонов в сковороде.

 

1. Мясо режем тонкими полосками. Прокалываем вилками.

 

2. Дно сковороды смазываем растительным маслом и выкладываем мясо. 

 

 

3. Следующим слоем укладываем нарезанный кольцами лук. Солим, перчим. 

 

 

4. Затем выкладываем картофель, слегка смазываем сверху растительным маслом и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут.

 

 

4. Тем временем на сливочном масле обжариваем нарезанные грибы.

 

 

5. Выкладываем сверху картофеля грибы (выливаем вместе со сливочным маслом).

 

 

6. Укладываем сверху помидоры. 

 

 

7. На крупной терке натираем сыр.

 

 

8. Отправляем в духовку еще на 20-25 минут.

 

Свиные медальоны в сковороде готовы! Готовые медальоны можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

 

Свиные медальоны в сковороде

 

 

Автор: admin | 22-11-2011, 13:06
Просмотров: 9 432
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.